Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
EN

Рецепт: Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке

Рецепт: Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке

Рецепт: Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке

Ингредиенты
  • 6 порций
  • 800 г фарша из телятины
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 г шампиньонов
  • 2 веточки петрушки
  • 100 г сыра
  • 100 г панировочных сухарей
  • 150 мл сливок
  • 30 г сливочного масла
  • 50 г оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
Режим: Жарка, Тушение
Время: 1 час
Порции: 6
Приготовление
Рецепт: Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Мелко нарезать лук и потушить на сливочном масле в режиме «Жарка»  в течение 10 минут.  Соединить  фарш, яйцо и лук, подсолить, приправить черным перцем и перемешать.
Рецепт: Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Мелко нарезать грибы, чеснок и листочки петрушки порубить.
Рецепт: Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Грибы обжарить  на оливковом масле в режиме «Жарка»  в течение 15 минут.  Переложить в миску, подсолить, добавить  тертый сыр, чеснок и петрушку. Перемешать и слегка охладить.
Рецепт: Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Сформировать из фарша лепешки, выкладывать на середину по 1 – 2 ст. л. начинки и соединить края. Придать зразам овальную форму и обвалять в панировочных сухарях.
Рецепт: Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Добавить в чашу мультиварки оливковое масло и обжарить зразы с двух сторон в режиме «Жарка»  до золотистого цвета.  Влить  сливки, установить режим «Тушение»  и готовить 30 минут.
Рецепт: Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
Подавать с гречневой кашей или картофельным пюре. Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома