RU

Рецепт: Шакшука в мультиварке

Рецепт: Шакшука в мультиварке

30 минут

Порций: 2

Режим: Жарка

Ингредиенты

2 порции
2 яйца
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 стручка красного сладкого перца
1 стручок перца чили
200 г консервированных томатов
Несколько веточек петрушки
Несколько веточек мяты
5 г зиры
5 г куркумы
40 мл оливкового масла
Соль по вкусу

Приготовление

Шаг №1

Разрезать на половинки сладкий перец и перец чили, удалить семена. Мякоть нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко нарезать.

Шаг №2

Налить оливковое масло в чашу мультиварки, включить режим «Жарка». Положить курукуму и зиру, прогреть. Добавить лук и перец. Готовить 10 минут, помешивая.

Шаг №3

Добавить консервированные томаты и мелко нарезанную петрушку и продолжать готовить еще 10 мин.

Шаг №4

Аккуратно, стараясь не повредить желтки,  разбить яйца и вылить их  в  подготовленные овощи. Посолить и готовить еще 5 минут.

Шаг №5

Перед подачей посыпать  листочками мяты. Приятного аппетита!