RU

Рецепт: Рис с кабачками и фетой в мультиварке

Рецепт: Рис с кабачками и фетой в мультиварке

1 час

Порций: 4

Режим: Жарка, Подогрев, Крупа

Ингредиенты

4 порции
Время приготовления: 45 минут
250 г риса арборио
3 небольших кабачка
100 г сыра фета
1 луковица
1 пучок петрушки
1 веточка базилика
0,5 стакана маслин
4 ст. л. растительного масла
1 кубик для приготовления овощного бульона
соль

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Приготовить 750 мл бульона. Лук очистить и измельчить. Кабачки вымыть, разрезать вдоль пополам, затем нарезать полукружьями толщиной 1 см. Разогреть в мультиварке на режиме «Жарка» 2 ст. л. растительного масла, обжарить лук, 4 мин. Добавить кабачки и готовить, помешивая, 3 мин.

Шаг №3

Всыпать сухой рис, влить бульон и готовить в режиме «Крупа» 25 мин.

Шаг №4

Фету раздавить вилкой. Маслины разрезать на 4 части. Петрушку и базилик вымыть, обсушить и измельчить. Смешать фету, маслины, зелень и оставшееся масло. Добавить в рис. Поставить на режим «Подогрев» на 10 мин.

Шаг №5

При подаче соль поставить отдельно. Приятного аппетита!