Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
Eng

Рецепт: Капустная лазанья в мультиварке

Рецепт: Капустная лазанья в мультиварке

Рецепт: Капустная лазанья в мультиварке

Ингредиенты
  • 1 небольшой кочан капусты
  • 500 г говяжьего фарша
  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г тертого пармезана
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст. л. муки
  • 200 мл обезжиренного молока
  • щепотка молотого мускатного ореха
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль, перец
Режим: Мультиповар
Время: 45 минут
Порции: 6
Приготовление
Рецепт: Капустная лазанья в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Рецепт: Капустная лазанья в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Капусту разобрать на листья. В режиме «Мультиповар», установив температуру 160° С, вскипятить воду и опустить в нее примерно 15 больших листьев, готовить 5 минут. Отбросить на дуршлаг, затем выложить на бумажные салфетки. Оставшиеся капустные листья мелко нарезать.
Рецепт: Капустная лазанья в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Приготовить начинку. Морковь, лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить в 2 ст. л. разогретого растительного масла в том же режиме и при той же температуре, 5 минут.
Рецепт: Капустная лазанья в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Добавить мясной фарш, готовить еще 5 минут, вилкой разминая комки. Положить измельченную капусту, через 5 минут переложить смесь в миску, добавить половину тертого сыра, 2 ст. л. молока, соль, перец. Перемешать.
Рецепт: Капустная лазанья в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Приготовить соус. В режиме «Мультиповар» при 140° С растопить сливочное масло, добавить муку и готовить, постоянно помешивая, 1 минут. Тонкой струйкой влить оставшееся молоко. Добавить соль и мускатный орех. Довести до кипения, сразу перелить в миску.
Рецепт: Капустная лазанья в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
Разложить по дну мультиварки 5 капустных листьев, на них положить половину начинки. Полить несколькими ложками соуса. Уложить еще один слой капустных листьев и оставшуюся начинку. Накрыть оставшимися капустными листьями, полить соусом и посыпать оставшимся сыром.
Рецепт: Капустная лазанья в мультиварке - шаг 6
Шаг 7
Готовить в режиме «Мультиповар» при 120° С 15 минут.
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома