Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
Eng

Рецепт: Зеленые равиоли с тыквенной начинкой в мультиварке

Рецепт: Зеленые равиоли с тыквенной начинкой в мультиварке

Рецепт: Зеленые равиоли с тыквенной начинкой в мультиварке

Ингредиенты
  • 1 стакан муки
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • 3 ст. л. измельченной кинзы
  • Для начинки:
  • 450 г мякоти тыквы
  • 4 зубчика чеснока
  • 100 г нежирного творога
  • 1 желток
  • растительное масло
  • соль, перец
Режим: Мультиповар
Время: 40 минут
Порции: 6
Приготовление
Рецепт: Зеленые равиоли с тыквенной начинкой в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Рецепт: Зеленые равиоли с тыквенной начинкой в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
В большую миску просеять муку с щепоткой соли, добавить яйца, измельченную кинзу и перемешать. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешивать не менее 5 мин. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и положить в холодильник на 20 мин.
Рецепт: Зеленые равиоли с тыквенной начинкой в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Тем временем приготовить начинку. Тыкву нарезать небольшими кусочками. Чеснок очистить и измельчить. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, разогреть 2 ст. л. масла и обжарить тыкву, 10 мин. Добавить чеснок и готовить еще 10 мин.
Рецепт: Зеленые равиоли с тыквенной начинкой в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Размять тыкву с чесноком пестиком, добавить творог, соль и перец. Перемешать до однородной массы.
Рецепт: Зеленые равиоли с тыквенной начинкой в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Тесто раскатать в очень тонкий пласт и нарезать длинными прямоугольниками шириной 10 см. Разложить по одной стороне каждого прямоугольника по 1 ч. л. начинки на расстоянии 5 см друг от друга. Смазать края теста желтком и сложить прямоугольники вдвое, закрыв начинку. Нарезать квадратами. Прижать края равиоли руками.
Рецепт: Зеленые равиоли с тыквенной начинкой в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
В том же режиме вскипятить в чаше воду и порциями отварить равиоли до готовности (пока не всплывут).
Рецепт: Зеленые равиоли с тыквенной начинкой в мультиварке - шаг 6
Шаг 7
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома