RU

Рецепт: Рулеты из телятины с шалфеем и беконом в мультиварке

Рецепт: Рулеты из телятины с шалфеем и беконом в мультиварке

40 минут

Порций: 4

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

4 тонкие отбивные из телятины
4 ломтика бекона
4 листочка шалфея
50 г топленого масла
120 мл сливок жирностью 20%
1 яйцо
2 ст. л. муки
Соль и перец по вкусу

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Отбить мясо кухонным молотком, посолить, приправить перцем. Положить на мясо лист шалфея, на него – ломтик бекона и свернуть рулетом. При необходимости сколоть деревянной зубочисткой. Взбить яйцо, муку насыпать в тарелку.

Шаг №3

Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 120 °С. Положить топленое масло в чашу мультиварки и разогреть в течение 3–5 минут. Обмакнуть рулеты в яйцо, обвалять в муке и поместить в мультиварку. Обжарить рулеты в течение 5 минут с одной стороны, перевернуть на другую и готовить еще 5 минут.

Шаг №4

Открыть мультиварку, влить сливки и готовить 20 минут. 
Подавать с картофелем фри и овощным салатом.

Шаг №5

Приятного аппетита!