Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
EN

Рецепт: Говяжья печенка с красным луком в мультиварке

Рецепт: Говяжья печенка с красным луком в мультиварке

Рецепт: Говяжья печенка с красным луком в мультиварке

Ингредиенты
  • 800 г говяжьей печенки
  • 2 красные луковицы
  • 1 небольшая вареная свекла
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ст. л. белого винного уксуса
  • 1 лимон
  • соль, перец
Режим: Мультиповар, Жарка, Мультиповар
Время: 45 минут
Порции: 4
Приготовление
Рецепт: Говяжья печенка с красным луком в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Рецепт: Говяжья печенка с красным луком в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Весь лук очистить. 1 луковицу нарезать тонкими полукольцами. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, разогреть 3 ч. л. сливочного масла и обжарить лук, 10 мин. Посолить, поперчить, влить уксус и 100 мл воды. Готовить, пока объем жидкости не уменьшится в 2 раза. 

Рецепт: Говяжья печенка с красным луком в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Свеклу натереть на терке и добавить к луковой смеси, довести до кипения. Добавить 2/3 оставшегося сливочного масла и еще раз довести до кипения. Перелить в соусник.

Рецепт: Говяжья печенка с красным луком в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Оставшуюся луковицу мелко нарезать. С лимона снять мелкой теркой цедру. Разогреть в чаше оставшееся масло и обжарить лук и цедру, 5 мин. 

Рецепт: Говяжья печенка с красным луком в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Печенку вымыть, снять тонкую пленку. Нарезать печенку тонкими кусочками, слегка отбить.

Рецепт: Говяжья печенка с красным луком в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
Посолить, поперчить и обжарить в чаше с луково-лимонной смесью по 5 мин. с каждой стороны. Разложить по тарелкам и сразу же подать с соусом.

Рецепт: Говяжья печенка с красным луком в мультиварке - шаг 6
Шаг 7
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома