Рецепт: Бигус в мультиварке

Рецепт: Бигус в мультиварке
Ингредиенты
- 500 г свинины
- 200 г ветчины
- 2 ст. л. топленого свиного сала
- 1 кг белокочанной капусты
- 3 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 2 помидора
- 3 кислых яблока
- 1 лавровый лист
- 8 горошин черного перца
- соль
Время: 1 час 20 минут
Порции: 4
Приготовление

Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2
Свинину вымыть и нарезать небольшими кусочками, так же нарезать ветчину. Капусту тонко нашинковать, лук и чеснок очистить и измельчить. Помидоры и яблоки вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Из яблок удалить сердцевину.

Шаг 3
Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, разогреть сало и обжарить мясо, 10 мин. Посолить, добавить горошины черного перца и лавровый лист.

Шаг 4
Выложить половину нарезанной капусты, затем половину лука и чеснока. Сверху положить ветчину, на нее – оставшийся лук и чеснок и наконец помидоры и яблоки. Накрыть оставшейся капустой. Посолить, влить 0,5 стакана воды и готовить 1 час.

Шаг 5
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!