Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
Eng

Рецепт: Ризотто с цветной капустой и миндалем в мультиварке

Рецепт: Ризотто с цветной капустой и миндалем в мультиварке

Рецепт: Ризотто с цветной капустой и миндалем в мультиварке

Ингредиенты
  • 1 небольшой кочан цветной капусты
  • 0,3 стакана миндаля
  • 1,5 стаканов риса арборио
  • 4 стакана куриного бульона
  • 0,3 стакана сухого белого вина
  • 150 г сыра бри
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль
Режим: Мультиповар
Время: 35 минут
Порции: 4
Приготовление
Рецепт: Ризотто с цветной капустой и миндалем в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Рецепт: Ризотто с цветной капустой и миндалем в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Миндаль порубить в среднюю крошку. Сыр бри нарезать небольшими кусочками. Цветную капусту вымыть, обсушить и разделить на очень маленькие соцветия. 

Рецепт: Ризотто с цветной капустой и миндалем в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, разогреть сливочное и 1 ст. л. растительного масла и обжарить капусту до золотистой корочки, 10 мин. Посолить и переложить в миску.

Рецепт: Ризотто с цветной капустой и миндалем в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
В чашу добавить оставшееся растительное масло, всыпать рис и готовить 1 мин. Влить вино, готовить, пока оно не выпарится. Влить 1 половник горячего бульона, готовить, пока он не впитается. Продолжать порциями вливать бульон и готовить до полного впитывания, примерно 20 мин.

Рецепт: Ризотто с цветной капустой и миндалем в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Добавить в ризотто миндаль, цветную капусту и сыр. Перемешать и сразу разложить по тарелкам.

Рецепт: Ризотто с цветной капустой и миндалем в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома