Рецепт: Паста «Примавере» в мультиварке
Ингредиенты
400 г широкой лапши
2 ст. л. нарезанной петрушки, мяты и зеленого лука
400 г замороженного зеленого горошка
2 небольшие морковки
200 г кабачков или цукни
200 г замороженной зеленой фасоли
тертая цедра и сок 1 лимона
5 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. оливкового масла
соль, перец
Приготовление
Шаг №1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг №2
Морковь и цукини очистить и нарезать полукружиями. Зеленую фасоль разморозить, разрезать стручки пополам.
Шаг №3
Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, разогреть сливочное масло, добавить петрушку, мяту, зеленый лук, перемешать и переложить в миску.
Шаг №4
В том же режиме вскипятить в чаше воду, положить морковь, варить 5 мин. Добавить горошек, цукини и фасоль и варить еще 5 мин. Отбросить на дуршлаг.
Шаг №5
Вскипятить новую порцию подсоленной воды и отварить лапшу согласно инструкции на упаковке. Слить воду, добавить в пасту оливковое масло, сливочное масло с травами, лимонную цедру и сок.
Шаг №6
Вернуть овощи в чашу, перемешать, приправить солью и перцем. Готовить 5 мин. Сразу же разложить по тарелкам.
Шаг №7
Приятного аппетита!
