Рецепт: Паста «Примавере» в мультиварке
Рецепт: Паста «Примавере» в мультиварке
Ингредиенты
- 400 г широкой лапши
- 2 ст. л. нарезанной петрушки, мяты и зеленого лука
- 400 г замороженного зеленого горошка
- 2 небольшие морковки
- 200 г кабачков или цукни
- 200 г замороженной зеленой фасоли
- тертая цедра и сок 1 лимона
- 5 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. оливкового масла
- соль, перец
Время: 35 минут
Порции: 4
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Морковь и цукини очистить и нарезать полукружиями. Зеленую фасоль разморозить, разрезать стручки пополам.
Морковь и цукини очистить и нарезать полукружиями. Зеленую фасоль разморозить, разрезать стручки пополам.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, разогреть сливочное масло, добавить петрушку, мяту, зеленый лук, перемешать и переложить в миску.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, разогреть сливочное масло, добавить петрушку, мяту, зеленый лук, перемешать и переложить в миску.
Шаг 4
В том же режиме вскипятить в чаше воду, положить морковь, варить 5 мин. Добавить горошек, цукини и фасоль и варить еще 5 мин. Отбросить на дуршлаг.
В том же режиме вскипятить в чаше воду, положить морковь, варить 5 мин. Добавить горошек, цукини и фасоль и варить еще 5 мин. Отбросить на дуршлаг.
Шаг 5
Вскипятить новую порцию подсоленной воды и отварить лапшу согласно инструкции на упаковке. Слить воду, добавить в пасту оливковое масло, сливочное масло с травами, лимонную цедру и сок.
Вскипятить новую порцию подсоленной воды и отварить лапшу согласно инструкции на упаковке. Слить воду, добавить в пасту оливковое масло, сливочное масло с травами, лимонную цедру и сок.
Шаг 6
Вернуть овощи в чашу, перемешать, приправить солью и перцем. Готовить 5 мин. Сразу же разложить по тарелкам.
Вернуть овощи в чашу, перемешать, приправить солью и перцем. Готовить 5 мин. Сразу же разложить по тарелкам.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
