RU

Рецепт: Рулеты из говядины в мультиварке

Рецепт: Рулеты из говядины в мультиварке

1 час + 10 минут

Порций: 6

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

300 г говядины
1 луковица
6 перьев зеленого лука
2 соленых огурца
50 г салата-латука или руколы
1 ст. л. яблочного уксуса
0,5 ч. л. соли

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160°С 
и отварить говядину в небольшом количестве подсоленной воды, 45 мин. Отбросить на дуршлаг и дать полностью остыть.

Шаг №3

Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. Сложить в миску, добавить уксус и соль. Перемешать и дать настояться, 25 мин.

Шаг №4

Соленые огурцы нарезать соломкой, остывшую говядину – тонкими широкими пластинами.

Шаг №5

На каждую пластину мяса положить 2–3 салатных листа, маринованный лук и немного соленых огурцов. Свернуть рулетом и перевязать пером зеленого лука.

Шаг №6

Приятного аппетита!