RU

Рецепт: Тыквенный кекс в мультиварке

Рецепт: Тыквенный кекс в мультиварке

50 минут

Порций: 8

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

200 г мякоти тыквы
70 г пшеничной муки
200 г миндаля (или мелкой миндальной крошки)
120 г коричневого сахара
2 яйца
½ ч. л. лимонной цедры
½ ч. л. молотой корицы
1 ст. л. рома
1 пакетик (11 г) разрыхлителя для теста
Сахарная пудра для украшения

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Натереть тыкву на крупной терке, смешать с цедрой и корицей. Миндаль размолоть в крошку. Отделить белки от желтков.

Шаг №3

Взбить желтки со 100 г сахара, добавить ром, миндаль, тыкву, разрыхлитель и муку, перемешать.

Шаг №4

 Взбить белки с оставшимся сахаром и щепоткой соли и аккуратно соединить с тыквенным тестом.

Шаг №5

Смазать сливочным маслом чашу мультиварки. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 120 °С. Выпекать кекс в течение 45 минут, вынуть и охладить на решетке. Посыпать через ситечко сахарной пудрой.

Шаг №6

Приятного аппетита!