Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
Eng

Рецепт: Ломтики утиной грудки с яблоками в мультиварке

Рецепт: Ломтики утиной грудки с яблоками в мультиварке

Рецепт: Ломтики утиной грудки с яблоками в мультиварке

Ингредиенты
  • 2,5 кг замороженной утиной грудки (филе)
  • 600 г апельсинового фреша
  • 1 морковка
  • 15 горошин розового перца
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. меда
  • 1 кг яблок
  • 20 веточек мяты
  • 200 г свежей или замороженной клубники
  • 300 г свежей или замороженной малины
  • 6–8 веточек руколы
  • 6–8 веточек салата фризе
Режим: Мультиповар
Время: 12 часов + 45 минут
Порции: 4
Приготовление
Рецепт: Ломтики утиной грудки с яблоками в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Рецепт: Ломтики утиной грудки с яблоками в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Утиную грудку разморозить, срезать лишний жир, сделать надрезы крест-накрест.
Рецепт: Ломтики утиной грудки с яблоками в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Морковь очистить, натереть на мелкой терке. Розовый перец измельчить. В апельсиновый фреш добавить тертую морковь, розовый перец, перемешать. В полученный маринад положить утиную грудку и оставить мариноваться на 10–12 часов.
Рецепт: Ломтики утиной грудки с яблоками в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Маринованную утиную грудку положить в перфорированную чашу вместе с маринадом и готовить на пару в режиме «Мультиповар» при температуре 140 °С в течение 30 минут. Готовую грудку нарезать тонкими ломтиками.
Рецепт: Ломтики утиной грудки с яблоками в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Несколько веточек мяты отложить, по числу порций. Яблоки нарезать ломтиками и замариновать 10-15 минут. Для маринада смешать рубленую мяту, 1 ч. л. яблочного уксуса и 2 ст. л. меда.
Рецепт: Ломтики утиной грудки с яблоками в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
Руколу и салат фризе сполоснуть и обсушить. На каждую тарелку выложить по 2–3 ломтика утиной грудки и яблоки в мятном маринаде, украсить клубникой, салатной смесью и веточкой мяты.
Рецепт: Ломтики утиной грудки с яблоками в мультиварке - шаг 6
Шаг 7
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома