Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
Eng

Рецепт: Домашняя ветчина в мультиварке

Рецепт: Домашняя ветчина в мультиварке

Рецепт: Домашняя ветчина в мультиварке

Ингредиенты
  • 1 кг свиного окорока или свиной шейки
  • 100 г соли
  • 1 л питьевой воды
Режим: Мультиповар
Время: 4 часа + 12 часов для засолки мяса
Порции: 8
Приготовление
Рецепт: Домашняя ветчина в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Развести соль в холодной питьевой воде. Положить мясо в кастрюлю, влить рассол, накрыть кастрюлю крышкой и убрать в холодильник на 12 часов.
Рецепт: Домашняя ветчина в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Рецепт: Домашняя ветчина в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Вынуть мясо из рассола, придать цилиндрическую форму, обвязав через каждые 3 см кулинарным шпагатом. Положить мясо в рукав для запекания, плотно обернуть и снова обвязать.
Рецепт: Домашняя ветчина в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 80 градусов. Положить подготовленное мясо в чашу мультиварки, влить воду так, чтобы она только покрывала пакет, и готовить 4 часа. Готовую ветчину вынуть из мультиварки и оставить в рукаве до полного охлаждения, после чего развернуть, переложить в подходящую емкость и убрать в холодильник на 2–3 часа.
Рецепт: Домашняя ветчина в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома