Рецепт: Крем-брюле

Рецепт: Крем-брюле

Рецепт: Крем-брюле

Ингредиенты
  • 300 мл молока
  • 4 яйца
  • 1 банка сгущенного молока
  • 5 ст. л. сахара
  • 100 г кокосовой стружки
Время: 10 мин. + время на остывание
Порции: 4
Приготовление
Шаг 1
Всыпьте сахар в форму для микроволновой печи, равномерно распределите по дну, обильно сбрызните водой. Готовьте при мощности 100% до образования карамели: начните с 30 сек. и добавляйте по 15 сек.
Шаг 2
Равномерно распределите карамелизованный сахар в форме.
Шаг 3
Взбейте яйца, добавьте сгущенное молоко и кокосовую стружку, смешайте до однородности. Переложите полученную массу в форму на карамель и готовьте 6 мин. при мощности 100% .
Шаг 4
Остудите крем-брюле, а затем уберите в холодильник на несколько часов до подачи.