Ингредиенты
1
порция
- Абрикосы, персики 250 г
- Зеленые яблоки 1 шт
- Семена льна в сухом виде 2 ст. ложки
- Вода 200 мл
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 3
Подготовьте семена льна: залейте их 100 мл холодной воды на 3-4 часа. За это время вода с семенами должна загустеть, как кисель.
Шаг 2 из 3
Очистите яблоки от семян и перегородок. Разрежьте на дольки по 2-3 см. Абрикосы очистите от косточек. Измельчите фрукты в чаше измельчителя: 10 сек. на скорости 1, затем 10 сек на скорости 2.
Шаг 3 из 3
Переложите измельченные фрукты в мерный стакан, добавьте семена с жидкостью и 100 воды. Взбивайте смесь 2 раза по 20 сек. на скорости 2 (с перерывом 1 минуту). Для получения однородной консистенции приподнимайте и опускайте ручной блендер «вверх/вниз» во время измельчения. Замените насадку на венчик и взбивайте ещё 15 на скорости 2 до получения пенки.
