Рецепт: Вегетарианские бургеры

40 мин.

Порций: 4

Режим: Каша

Ингредиенты

4 булочки

1 авокадо

60 г шампиньонов

горсть листьев петрушки

1 зубчик чеснока

100 г булгура

400 г консервированной черной фасоли

2 помидора

лук по вкусу

листья салата

соль и перец по вкусу

2 ст. л. оливкового масла

4 ст. л. кетчупа

2 ст. л. соуса шрирача

Приготовление

Шаг №1

Приготовьте булгур: влейте в форму для микроволновой печи 200 мл кипятка, всыпьте булгур. Готовьте 25 мин. в режиме «Рис».

Шаг №2

Разрежьте помидоры и лук кольцами.

Шаг №3

Сложите в чашу блендера очищенный чеснок, фасоль без жидкости, шляпки шампиньонов и готовый булгур. Добавьте соль и перец. Пробейте до состояния крупных крошек.

Шаг №4

Сформируйте четыре котлеты толщиной 2 см.

Шаг №5

Выложите котлеты в форму для микроволновой печи и готовьте 5 мин. при мощности 60%.

Шаг №6

В это время приготовьте соус: смешайте кетчуп и соус шрирача.

Шаг №7

Разрежьте авокадо на 4 части.

Шаг №8

Разрежьте булочки пополам. Смажьте нижние половины соусом, разложите листья салата, котлеты, положите авокадо, помидоры, лук и еще листья салата, накройте вторыми половинками булочек и подавайте.