RU

Рецепт: Мидии, запеченные с зеленым маслом

Рецепт: Мидии, запеченные с зеленым маслом

10 мин.

Порций: 2

Ингредиенты

500 г мидий в ракушках
40 г сливочного масла
пучок петрушки
80 г панировочных сухарей
50 г грецких орехов
50 г твердого сыра
0,5 ч. л. лимонного сока
специи по вкусу

Приготовление

Шаг №1

Приготовьте зеленое масло. Для этого мелко порубите петрушку, чеснок пропустите через пресс. Смешайте сливочное масло с петрушкой, чесноком, лимонным соком и солью.

Шаг №2

Для панировки растолките или мелко порубите грецкие орехи. Сыр натрите на мелкой терке. Смешайте панировочные сухари, орехи и сыр.

Шаг №3

Выложите мидии на одной створке в форму для микроволновой печи. Разложите на них зеленое масло и посыпьте сырной смесью. Готовьте 6 мин. при мощности 100%. Подавайте горячими.