Рецепт: Мидии, запеченные с зеленым маслом

Рецепт: Мидии, запеченные с зеленым маслом

Рецепт: Мидии, запеченные с зеленым маслом

Ингредиенты
  • 500 г мидий в ракушках
  • 40 г сливочного масла
  • пучок петрушки
  • 80 г панировочных сухарей
  • 50 г грецких орехов
  • 50 г твердого сыра
  • 0,5 ч. л. лимонного сока
  • специи по вкусу
Время: 10 мин.
Порции: 2
Приготовление
Шаг 1
Приготовьте зеленое масло. Для этого мелко порубите петрушку, чеснок пропустите через пресс. Смешайте сливочное масло с петрушкой, чесноком, лимонным соком и солью.
Шаг 2
Для панировки растолките или мелко порубите грецкие орехи. Сыр натрите на мелкой терке. Смешайте панировочные сухари, орехи и сыр.
Шаг 3
Выложите мидии на одной створке в форму для микроволновой печи. Разложите на них зеленое масло и посыпьте сырной смесью. Готовьте 6 мин. при мощности 100%. Подавайте горячими.