Рецепт: Суп-харчо

Рецепт: Суп-харчо

Рецепт: Суп-харчо

Ингредиенты
  • 300 г говяжьей грудинки
  • 3–4 ст. л. риса
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 2 луковицы
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 1 ст. л. хмели-сунели
  • 1 ст. л. соуса ткемали
  • 2–3 ягоды чернослива
  • 2–3 веточки петрушки
  • 1 острый перец
  • соль по вкусу
Время: 30 мин.
Порции: 4
Приготовление
Шаг 1
Рис предварительно замочите.
Шаг 2
Говяжью грудинку нарежьте небольшими кусками. Выложите мясо в форму для микроволновой печи, залейте холодной водой. Накройте форму пленкой, проткните в нескольких местах, готовьте при мощности 100%.
Шаг 3
Мелко нарежьте лук и чеснок. Налейте в другую форму растительное масло. Положите в нее лук и чеснок, томатную пасту, хмели-сунели, готовьте 1,5 мин. при той же мощности. Достаньте, перемешайте и готовьте еще 1,5 мин.
Шаг 4
Мелко нарежьте острый перец. Добавьте овощи к мясу, положите рис, острый перец, соус ткемали, чернослив. Долейте кипящей воды до 1,5 л, посолите и готовьте при той же мощности 12 мин.