Рецепт: Чихиртма

Рецепт: Чихиртма

Рецепт: Чихиртма

Ингредиенты
  • 750 мл воды
  • 200 г куриного филе
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 луковица
  • 1 ст. л. белого винного уксуса
  • 1 небольшой пучок кинзы
  • 1 ст. л. муки
  • 1/4 ст. л. шафрана
  • 2 желтка
  • соль и уксус по вкусу
  • кинза для подачи
Время: 1 час
Порции: 3
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте курицу небольшими кусками, выложите в большую форму для микроволновой печи и залейте водой.
Шаг 2
Мелко порубите лук. Добавьте в форму вместе с шафраном, готовьте при мощности 80% 45 мин.
Шаг 3
Отлейте 200 мл бульона. Вмешайте муку и желтки. Добавьте получившуюся смесь в суп, перемешайте и готовьте еще 15 мин.
Шаг 4
В конце добавьте уксус. Подавайте с измельченной кинзой.