Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
Eng

Рецепт: Белорусский борщ в мультиварке

Рецепт: Белорусский борщ в мультиварке

Рецепт: Белорусский борщ в мультиварке

Ингредиенты
  • 500 г свиных костей
  • 500 г говяжьей грудинки
  • 200 г сосисок
  • 50 г топленого свиного сала
  • 2 средние свеклы
  • 4 крупные картофелины
  • 1 большая луковица
  • 1 большая морковка
  • 2,5 ст. л. томатной пасты
  • 1 ст. л. муки (без горки)
  • 1 ст. л. уксуса 9%
  • 4 ч. л. сахара
  • 1 лавровый лист
  • соль, перец
  • зелень и сметана для подачи
Режим: Мультиповар
Время: 1 час + 1 час 50 минут
Порции: 6
Приготовление
Рецепт: Белорусский борщ в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Рецепт: Белорусский борщ в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Свеклу вымыть, отрезать кончики. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, поместить свеклу в чашу с водой и варить до готовности, 1 час. Отбросить на дуршлаг.
Рецепт: Белорусский борщ в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Лук и морковь очистить и измельчить. Разогреть в чаше сало и обжарить овощи, 10 мин. Добавить томатную пасту и муку, хорошо перемешать, готовить еще 5 мин. Выложить заправку в миску.
Рецепт: Белорусский борщ в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Свиные косточки и грудинку вымыть, поместить в чашу, влить 2 л воды и довести до кипения. Снять пену, приправить солью и варить 1 час. Вынуть кости и мясо из бульона. Бульон процедить и вернуть в чашу мультиварки. Довести до кипения.
Рецепт: Белорусский борщ в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Картофель и вареную свеклу очистить, нарезать дольками. В кипящий бульон положить картофель и еще раз довести до кипения. Добавить свеклу, овощную заправку, лавровый лист и варить 20 мин. В самом конце заправить борщ уксусом, сахаром и черным перцем.
Рецепт: Белорусский борщ в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
Мясо снять с кости и нарезать небольшими кусочками. Сосиски нарезать кружками. Разложить мясо и сосиски по тарелкам. Разлить борщ, заправить по вкусу сметаной и нарезанной зеленью.
Рецепт: Белорусский борщ в мультиварке - шаг 6
Шаг 7
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома