Рецепт: Соте из овощей

Рецепт: Соте из овощей

Рецепт: Соте из овощей

Ингредиенты
  • 2 баклажана
  • 2 кабачка
  • 2 цукини
  • 2-3 помидора
  • 1 сладкий перец
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • зелень по вкусу
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло
Время: 30 мин.
Порции: 2
Приготовление
Шаг 1
Вымойте и очистите все овощи, кроме чеснока. Разрежьте их вдоль пополам и нарежьте полукольцами. Не смешивайте.
Шаг 2
Выложите в форму для микроволновой печи морковь, сбрызните растительным маслом и готовьте 5 мин. при мощности 100%.
Шаг 3
Достаньте форму, переложите морковь в форму, в которой позже будет готовиться соте. В первую форму выложите в форму кабачки, цукини и баклажаны, сбрызните маслом, готовьте 4 мин. при мощности 100%. Достаньте форму и переложите овощи к моркови.
Шаг 4
Повторите то же самое с помидорами и сладким перцем. Пока они готовятся, пропустите чеснок через пресс и мелко порубите зелень.
Шаг 5
Помидоры, перец, чеснок и зелень добавьте в форму к остальным овощам. Посолите, поперчите и перемешайте. Готовьте 2 мин. при мощности 100%. Подавайте горячим или охлажденным.