RU

Рецепт: Бигас с копченостями

Рецепт: Бигас с копченостями

50 мин.

Порций: 4

Ингредиенты

200 г квашеной капусты
200 г свежей капусты
100 г свинины
100 г копченой грудинки
50 г колбасы
50 г ветчины
30 г свиного жира
15 г сушеных грибов
½ луковицы
лавровый лист
сахар, соль и перец по вкусу
свежая зелень по вкусу

Приготовление

Шаг №1

Нашинкуйте свежую капусту. Измельчите грибы и лук. Нарежьте мясо, грудинку, колбасу и ветчину небольшими кубиками. Квашеную капусту промойте холодной водой.

Шаг №2

Выложите все ингредиенты в форму для микроволновой печи, добавьте специи и перемешайте. Накройте форму пленкой, проколите ее в нескольких местах. Готовьте 30 мин. при мощности 80%.

Шаг №3

В это время мелко нарежьте зелень и посыпьте ею готовое блюдо. Подавайте горячим.